#LaRecetaDeElNumeral: Cookies de vainilla y chips de chocolate

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Ideal para este  fin de semana! Nada mejor que una receta simple y muy sabrosa. Son suaves y con el toque cremoso de los chips de chocolate para disfrutar con amigos ¡manos a la obra!

INGREDIENTES:

2 ½ taza de Harina 0000

½ cucharadita de Sal

½ cucharadita de Bicarbonato

150g de Manteca pomada

½ taza de Azúcar Negra

1 taza de Azúcar Rubio

1 Huevo grande

2 cucharaditas de Extracto de Vainilla

1 taza de mini chispas de Chocolate Amargo.

PREPARACIÓN:

-Precalentar el horno a 180 grados y preparar una placa con papel manteca, reservar.

-En un bol tamizar y mezclar los ingredientes secos.

-En otro bol mediano batir la manteca con el azúcar hasta suavizar.

-Incorporar el huevo y la vainilla, batir.

-Agregar los ingredientes secos, integrar bien y por último con la ayuda de una espátula incorporar las chispas de chocolate.

-Con la ayuda de una cuchara para helados, hacer copos sobre el papel manteca dejando varios cm. entre sí.

-Llevar al horno por 15 minutos, o hasta que los bordes se vean dorados y el centro aun este tierno.

-Retirar y dejar enfriar sobre rejilla.

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