Es Tuyo, del Barrio, de Todes

Recomendación: Tarta de verduras orgánicas

El Numeral te comparte una receta fácil y rica para que la hagas cuando quieras en tu casa.

Hoy te compartimos una receta que podés hacer con cualquier verdura que tengas en tu casa. Hacer una tarta es fácil. Podés hacerla con las verduras que tengas en tu casa y cargarla como a vos te gusta. Te compartimos un videotutorial para que la disfrutes.

En esta ocasión usamos verduras libres de agrotóxicos de la Comunidad Orgánica. La masa es casera, pero se puede usar una pascualina comprada en el negocio de tu barrio.

 

 

Ingredientes

Cebolla 1 unidad

Morrón verde 1/2 unidad

Morrón rojo 1/2 unidad

Cebolla de verdeo c/n

Berenjena 1

Zanahoria 1

Zapallito 1

Huevo 3

Queso rallado c/n

Sal y pimienta c/n

Si también querés hacer la masa de la tarta:

Harina leudante 300 gramos

Agua 150 cc

Aceite 30 g

Para la masa, es necesario mezclar los ingredientes y formar una masa húmeda, pero que pueda estirarse fácilmente con el palote. Una vez mezclados los ingredientes -si ves que la masa queda demasiado húmeda, agrega harina hasta lograr la consistencia deseada- dejar reposar de 15 a 30 minutos y estirar. Colocar en un molde previamente roceado con aceite vegetal.

Tip: si tu relleno es muy húmedo, es recomendable agregar un poco de pan rallado sobre la masa para que absorba.

 

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