Etiquetado Frontal | Desde mañana las empresas deberán colocar el sello

A partir de este sábado los productos con exceso de azúcares, sodio, grasas y calorías de las grandes empresas deberán comercializarse con el sello correspondiente.

Desde el Ministerio de Salud, recordaron que solo estarán exceptos aquellos que hayan solicitado una prórroga, ya que el proceso será gradual y el objetivo no son los sellos, sino la promoción de una alimentación saludable.

«Es importante transmitir una vez más que la Ley 27.642 tiene como objetivo la promoción de una alimentación saludable. En ese contexto, el etiquetado frontal es solo una parte que busca dar la información para que las personas tomen las mejores decisiones. Las empresas tratarán de readecuar sus productos en la medida que puedan», sostuvo la ministra de Salud, Carla Vizzotti.

Además, explicó que se otorgaron prórrogas tal como establece la normativa y muchas de éstas fueron para adecuar los productos. «Nuestro objetivo no es llenar de sellitos, sino que sean más saludables», agregó.

Ya están circulando los primeros envases de la ley de etiquetado. pic.twitter.com/JkQXqE8PPq

— Inti 🌿 (@Intibonomo) August 10, 2022

Recordemos que la Ley 27.642, que se sancionó el 26 de octubre de 2021, establece diferentes etapas para la implementación de uno de sus ejes: la colocación de sellos a los productos que tengan exceso de grasas, azúcares, sodio y calorías.

Prórrogas para etiquetar

El 20 de julio venció el pedido de prórroga que podían solicitar las grandes empresas por única vez por 180 días. De esta manera, para mayo de 2023 todos sus productos deberán tener los sellos en el caso de que corresponda.

Según un informe de la ANMAT, se otorgaron prórrogas a unas 240 empresas que contemplan unos 11.000 productos. Es decir, un 3% del universo de los productos de tránsito federal.

En ese sentido detallaron que los motivos por los cuales se solicitaron las prórrogas fueron variados. Entre ellos, la solicitud fue para la reformulación de los productos, es decir, para que no necesiten sello.

Para las pequeñas y medianas empresas, el plazo para pedir prórroga vence el 20 de enero de 2023. Un mes después deberán tener los sellos aquellos productos que no hayan recibido o pedido prórroga, y el 20 noviembre de 2023 todos sus productos deberán tener los sellos en caso que corresponda.

Es decir que antes de fin del año próximo, las góndolas deberían tener todos los productos con sello. A excepción de los envases retornables de vidrio que tendrán plazo hasta mayo de 2024 por la tecnología requerida para maniobrar el material.